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咖啡奶油海绵蛋糕卷的做法

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咖啡奶油海绵蛋糕卷

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给小朋友的～

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1小时以上 | 切墩(初级)

咖啡 1包

、

鸡蛋 5个

、

牛奶 50ml

、

玉米油 40g

、

奶油适量

、

芒果适量

、

低筋面粉 100g

、

糖 100g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原料
步骤2/15 点击查看大图
因为是海绵蛋糕。全蛋加糖打发至有明显纹路划八字不消
步骤3/15 点击查看大图
筛入低粉，搅拌。
步骤4/15 点击查看大图
咖啡倒入牛奶中，拌匀。
步骤5/15 点击查看大图
拿铁～
步骤6/15 点击查看大图
将咖啡液均匀的撒在面糊上
步骤7/15 点击查看大图
再加玉米油搅拌均匀。成了漂亮咖啡色
步骤8/15 点击查看大图
倒入烤盘30*40，震出大气泡
步骤9/15 点击查看大图
上下火180度，烤12分钟。可以用牙签检测，牙签插入，还湿润说明没有烤好，可再烤3-4分钟。
步骤10/15 点击查看大图
烤好的海绵蛋糕撕去油纸，烤面向上。淡奶油加糖打发，抹奶油。
步骤11/15 点击查看大图
奶油不用抹太厚，适中即可。因为还要加芒果片
步骤12/15 点击查看大图
芒果切片摆好
步骤13/15 点击查看大图
卷好，切掉两头。顶部挤奶油，撒糖粉
步骤14/15 点击查看大图
哈哈。
最后一步点击查看大图
哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-22

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