微波炉培根火腿蘑菇比萨的做法

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微波炉培根火腿蘑菇比萨

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 130g

、

蛋黄 1个

、

糖 5ml

、

盐 2.5ml

、

酵母粉 2.5ml

、

温水 80ml

、

黄油 10g

、

比萨酱/番茄酱适量

、

培根 1片

、

火腿一块

、

香菇 2朵

、

洋葱适量

、

青椒适量

、

马苏里拉芝士 100g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酵母粉倒入温水中静置2分钟，面粉、糖、盐、蛋黄混合加入融化的酵母水搅拌和成面团
步骤2/5 点击查看大图
揉好面团加入融化的黄油继续揉5分钟放入盆里盖上保鲜膜室温发酵1小时（面团增至2倍大小）
步骤3/5 点击查看大图
发酵好的面团揉3分钟醒5分钟擀成烤盘大小的面饼放入烤盘（烤盘涂抹一层黄油防止沾盘）用叉子叉出若干小孔后涂抹一层黄油醒15分钟放入微波炉光波烤5分钟翻过来反面烤3分钟
步骤4/5 点击查看大图
刷一层比萨酱/番茄酱，放上洋葱、香菇、青椒撒一层马苏里拉芝士放入微波炉光波2分钟
最后一步点击查看大图
取出放上培根火腿撒一层芝士继续烤8分钟即可

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-22

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