自制水果冰激凌

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虽然现在东西繁多，有钱最方便快捷。像买冰激凌，你买三五块一个上口爱，好吃是好吃，可吃多了，觉得腻，太甜。去冰激凌店，花式冰激凌，一个摆盘好的80克三个球，大概100多，，觉得经常这样吃，不划算。其实想吃这觉得稍稍偏贵、水果味浓而不腻的冰激凌，我们可以自己动手。因为没什么事不可能。

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1小时以上 | 配菜(中级)

奶油 500g

、

西瓜 6斤

、

杏仁末 120g

、

榨汁机 1次

、

一次性纸杯一盒（装。家里材料有限）

、

土蜂蜜一勺

、

腰果 100g（不需要全部放完，点缀）

、

蔓越莓果干（零食店，有卖）一小包

、

纯牛奶一罐

、

糖小半碗（看个人口味）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
西瓜洗净。切开，皮肉分开，倒牛奶，榨成果汁。有点泡沫状
步骤2/13 点击查看大图
自己做的和买的西瓜味冰激凌，颜色不一样。店里的冰激凌加了其他成分。自己做的西瓜味冰激凌，其实是粉红色的
步骤3/13 点击查看大图
准备好辅料。超市零食店有。杏仁，用手压碎方式，这样颗粒状物体，融入冷冷的冰激凌带点香脆的嚼劲
步骤4/13 点击查看大图
第一步其实应该先打奶油。自己可以买材料，用打蛋机打奶器打奶油。我比较懒，熟人蛋糕店买了点奶油回来。。
步骤5/13 点击查看大图
放奶油，搅拌。加糖搅拌均匀。果汁分两次倒入，，慢慢融合。整个过程10到15分钟。最后倒入碾好的杏仁末。放冰激凌冷冻
步骤6/13 点击查看大图
一两勺，放点土蜂蜜，味道会赞点。嘿嘿
步骤7/13
冷冻6个小时即可。每隔一小时必须打开冰箱搅拌一次。防止冰晶粘结太硬，打碎冰晶，保证入口即化的爽滑
步骤8/13 点击查看大图
6小时，我再分装。放蔓越果干和腰果点缀。腰果可以不放，我只是比较喜欢吃。我做了香蕉西瓜两个口味
步骤9/13 点击查看大图
第一次成果。其实可以再接再厉，做的更加好看。。。
步骤10/13 点击查看大图
开始享受成果……
步骤11/13
如果果汁和奶油的比例没调好。在冰箱无法凝固。不要慌!可以补救。直接盆装。放置8小时以上，每隔一小时均匀搅动一次。
步骤12/13 点击查看大图
夏天，吃过店里39一份的大沙冰过吧？在冰激凌放冰箱期间，买点红豆，炖红豆汤，浓稠必须。放冰箱上隔一晚上，冷置。自己买点水果，西瓜，香蕉，猕猴桃…切块、切片。
最后一步点击查看大图
最简单的，摆盘会吧？从冰柜用容器刮出水果沙冰。事先准备好的红豆，兜两勺，切好的水果放在面上。完成了。开吃吧！亲