风干牛肉
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现在冬天冷了,比较适合晒腊肉和牛肉干。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉买来,洗干净。还要买白糖,盐,十三香,高粱酒。
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步骤2/5
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加入盐,糖,高粱酒,干的小米辣,搅拌均匀
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步骤3/5
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腌制四天
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步骤4/5
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腌好的牛肉挂外面晒两个星期 然后收回来蒸熟,要蒸半个小时。
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最后一步
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蒸熟的牛肉干可以直接切盘吃了,。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-20
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