花菜烧肉的做法

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花菜烧肉

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有个肉食动物的同事天天嚷嚷着叫我烧肉，红烧肉嘛，刚烧过没多久，就勾搭个花菜咯～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 1斤

、

花菜半棵

、

八角一粒

、

蒜瓣 2颗

、

葱 2根

、

糖 1勺

、

料酒 2勺

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

老干妈 1勺

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干辣椒，蒜瓣，葱切好备用。
步骤2/7 点击查看大图
花菜切好，放进开水里泡3分钟。
步骤3/7 点击查看大图
捞出花菜，晾干～
步骤4/7 点击查看大图
蒜瓣入油锅，待有香味时，加入五花肉，煸油啊，煸油，哈哈～
步骤5/7 点击查看大图
油差不多都粗来后，放各种辅料（干辣椒、糖、盐、料酒、生抽、老抽），加一小碗水，关小火，嘟10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
嘟完放花菜啦，翻滚吧花菜～再加丢丢水，小火嘟10分钟。如果喜欢次脆脆的花菜，可以少嘟一会。
最后一步点击查看大图
嘟～嘟～出锅咯！32个赞有木有。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-18

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