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粉婆婆土豆粉——香辣土豆粉

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粉婆婆土豆粉总部

蝴蝶自己很爱吃土豆粉，但是外边卖的又贵又不能保证卫生，索性自己摸索着去做，根据自己喜欢的口味和饮食习惯，再配上自酿的辣椒油，简直完美！话不多说，先上菜，大家互相学习交流一下，欢迎各位吃货们献上你们的宝贵意见！
食材清单 加入采购清单
土豆粉 适量
、
香菇 适量
、
鸡胸肉 适量
、
花生米 适量
、
蘑菇 适量
、
生菜 适量
、
豆腐皮 适量
、
海带 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
醋 适量
、
辣椒油 适量
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
大料 适量
烹饪步骤
小贴士

一般来说，土豆粉是不需要放蘑菇的，这次应老公要求放了蘑菇，不过个人认为，土豆粉有香菇鸡丁提味刚刚好，蘑菇的涩味反而会破坏本身的口感。这个还得依据个人喜好吧！另外，土豆粉的香辣主要就在最后的辣椒油，这一步让土豆粉“色香味”都进一步提高！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-14

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