快速自制油条
东北的早晨很冷!一杯热豆浆,一根油条,暖暖的!
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步骤1/7
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称好面粉250g放入盆中!
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步骤2/7
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膨松剂10g,放入面粉中拌匀!
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步骤3/7
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放入175g温水(50-60度)揉成面团
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步骤4/7
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盖上保鲜袋静置20一30分钟!
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步骤5/7
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在面板上抹少许油,将静置好的面团轻轻拉至40厘米长,放在面板上,用手按扁!分成双数份数,将两个剂子叠到一起!
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步骤6/7
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用筷子在叠好的剂子上按一下,出现一道印,然后稍微拉长一些(长度根据自己的用的锅),放入200°的油锅内炸至金黄即可!
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最后一步
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这是做好的成品图,自制油条加上一碗黄豆和红豆做的豆浆!这个冬天暖暖的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-14
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