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辣白菜五花肉石锅拌饭斯米达的做法

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辣白菜五花肉石锅拌饭斯米达

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

韩式辣白菜 300g

、

豆芽菜 1小把

、

胡萝卜 1小把

、

小油菜 1小把

、

鸡蛋 1个

、

辣椒面

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、五花肉切片料酒和盐腌上（家里没有了我实际用了里脊，有条件还是要用五花肉），蔬菜洗净。
步骤2/7 点击查看大图
2、我用的宗家府的辣白菜，如果是整棵辣白菜那需要切一下，超市就可以买到。
步骤3/7 点击查看大图
3、蔬菜用沸水氽半分钟就好，如果有条件，简单用生抽翻炒到5成熟一下也可以。
步骤4/7 点击查看大图
4、单面煎蛋
步骤5/7 点击查看大图
5、热锅凉油，油要少放，五花肉本身会煸出油，下蒜片姜片爆香，放入五花肉翻炒一下，放生抽、蚝油翻炒变色，放入辣白菜、辣椒面、糖、韩式辣椒酱继续翻炒
步骤6/7 点击查看大图
6、石锅放米饭，将辣白菜五花肉、蔬菜摆好位置，蔬菜上简单酒少量盐，将石锅放到火上加热2分钟，我的锅比较小2分钟足矣。
最后一步点击查看大图
7、石锅离火，将单面蛋盖上，根据个人喜好再放些韩式辣椒酱趁热拌匀就可以开吃啦！小心烫囗：）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-13

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