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无油版超级辣韩式大酱汤的做法

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无油版超级辣韩式大酱汤

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韩式大酱汤是韩国特色料理！我喜欢这种清淡的无油版韩式大酱汤，我用的韩式蒜蓉辣酱加的东北大酱！两种酱料的组合，加上我最后放的超级辣辣的辣椒面，简单好喝不油腻，味道好极了！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

韩式蒜蓉辣酱 3勺

、

大酱 1勺

、

西葫芦 1个

、

金针菇少许

、

豆腐 1盒

、

土豆 1个

、

盐 2克

、

袁家村辣椒面 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韩式蒜蓉辣酱加一勺黄豆酱，直接放入锅中，大概水是一碗的量
步骤2/9 点击查看大图
土豆西葫芦切片备用
步骤3/9 点击查看大图
金针菇去掉老根，冲洗备用
步骤4/9 点击查看大图
嫩豆腐一盒切块备用
步骤5/9 点击查看大图
汤汁熬开先放入土豆煮五分钟
步骤6/9 点击查看大图
然后放入西葫芦，煮二分钟
步骤7/9 点击查看大图
二分钟后再放入金针菇，豆腐大火煮二分钟
步骤8/9 点击查看大图
放入一勺辣椒粉，再放入蒜泥，大葱白，尖椒，盐，关火！
最后一步点击查看大图
好喝的大酱汤制作完成啦，清淡好吃，喜欢吃肉的可以放牛肉，韩国的味道！我这个无油版的！辣椒面超级辣，还是去袁家村现磨的，辣的我爽歪歪啊！！！

小贴士

我这个做法全程没有一滴油，但是非常好喝，主打就是蒜蓉的香味和辣味，好喝停不下来喜欢吃肉的可以最后放牛里脊，我习惯素的超级辣！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-03 · 北京

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