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美式松饼的做法

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美式松饼

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松饼通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂不用烤箱也能做出的美味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100ml

、

糖 20g

、

泡打粉 4g

、

油 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉泡打粉筛入盆内加入糖和盐打两个鸡蛋
步骤2/4 点击查看大图
加入牛奶搅拌至均匀无粉粒的状态
步骤3/4 点击查看大图
加热平底锅盛一勺面糊倒入平底锅看到面糊上有气泡冒出并破掉时翻面再煎一会即可盛出摆盘
最后一步点击查看大图
淋上枫糖或者奶油酸奶水果都可以

小贴士

配方里没有加太多糖干吃有种淡淡的甜味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

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