酥角儿
小时候，每到过年，一家人会围坐在一起，做各种小吃，酥角儿就是其一。长大以后，很多东西都可以容易的买到，可是也少了某些味道。
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步骤1/5
面粉、蛋、软化的黄油和水，揉成光滑的面团，静置30分钟。
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步骤2/5
花生和芝麻烤香，加白砂糖，料理机打成粗的粉，不要太细，才有口感。
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步骤3/5
醒好的面团擀开成面片，像市场上买的饺子皮的厚度就可以了。用圆形印模印出一个个面皮。
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步骤4/5
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花生芝麻糖馅包入面皮中，像做饺子一样边缘捏紧，然后向里捏出折皱。尽量捏紧不然怕油炸的时候糖馅会漏出来。
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最后一步
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植物油下锅烧热，有细小泡冒起来时候下酥角，轻轻地翻动，炸到浮起，两面金黄就可以出锅咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-10
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