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酥角儿(4/5)
面粉、蛋、软化的黄油和水，揉成光滑的面团，静置30分钟。
花生和芝麻烤香，加白砂糖，料理机打成粗的粉，不要太细，才有口感。
醒好的面团擀开成面片，像市场上买的饺子皮的厚度就可以了。用圆形印模印出一个个面皮。
花生芝麻糖馅包入面皮中，像做饺子一样边缘捏紧，然后向里捏出折皱。尽量捏紧不然怕油炸的时候糖馅会漏出来。
植物油下锅烧热，有细小泡冒起来时候下酥角，轻轻地翻动，炸到浮起，两面金黄就可以出锅咯！