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凉拌猪肘子的做法

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凉拌猪肘子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肘子（熟）

、

木耳青椒

、

胡萝卜葱

、

蒜蓉香油

、

鸡精芝麻

、

生抽醋

、

红油辣子盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1. 为了方便省时，买熟肘子
步骤2/6 点击查看大图
2. 木耳用温水泡发，去掉根蒂待用
步骤3/6 点击查看大图
3. 胡萝卜切丝待用
步骤4/6 点击查看大图
4. 葱斜切成细丝，待用
步骤5/6 点击查看大图
5. 青椒切成细丝待用
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6. 将肘子切成薄片装盘，把之前准备好的木耳，红萝卜丝，葱丝，青椒丝，蒜蓉芝麻红油辣子放在肘子上面，放少许鸡精，盐，生抽，锅起火热油，烧热后，将热油泼在上面，最后加入醋，搅拌均匀，色香味俱全的凉拌肘子就出来了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-09

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