肉桂苹果蛋糕
做这个苹果蛋糕可真是一波几折，家里没黄油，低筋面粉也不够，只好随意改变原作者的方子，做出来不太像蛋糕，但吃起来秀松酥。
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步骤1/16
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所有准备材料
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步骤2/16
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容器里倒入水400g加入盐拌匀成盐水
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步骤3/16
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苹果去皮去核切片
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步骤4/16
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将切片的苹果放进盐水里泡
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步骤5/16
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白糖70g倒进清水100g里煮融
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步骤6/16
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倒入色拉油拌匀关火放凉
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步骤7/16
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低筋面粉、中筋面粉和泡打粉混合
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步骤8/16
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粉类筛入放凉的色拉油里拌匀
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步骤9/16
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打入一只鸡蛋拌匀成面团
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步骤10/16
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取三分之二的面团放进模具里
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步骤11/16
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将面团压成中间薄四周厚
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步骤12/16
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交苹果摆放在面团上面
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步骤13/16
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将白糖10g洒在苹果片上面
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步骤14/16
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洒上肉桂粉
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步骤15/16
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将余下的蛋糕坯搓成长条，摆放成网格形
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最后一步
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180度提前预热烤箱，将烤盘放在烤箱中层，上下火烤45分钟
1、建议将色拉油改为黄油味道会更香
2、可以将高筋面粉全部改为低筋面粉
3、用盐水泡苹果为了不让苹果被氧化
4、苹果可选择青或红的苹果
5、用三个苹果有点多，大家做时可先选择用两个苹果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-08
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