解馋又低脂的香蕉蛋糕
这是一款非常简单容易做的纸杯蛋糕,看材料就知道无黄油、奶油等高热量食材,怕胖的MM放心吃,不会长肉肉哦!
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步骤1/9
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家里是小香蕉,我用了两根,如果大香蕉一根就够。最好是熟透的香蕉。
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步骤2/9
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香蕉放入保鲜袋,捏成泥状。
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步骤3/9
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所有材料称重,大盆准备好。
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步骤4/9
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将鸡蛋、牛奶、香蕉泥、植物油(我就用的橄榄油)细砂糖混合,搅拌均匀。
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步骤5/9
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加入过筛的低筋面粉和泡打粉,切拌均匀。
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步骤6/9
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面粉切勿搅拌过度,完全融合,粗糙且多块即可。
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步骤7/9
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面糊倒入模具的2/3,烤箱预热,180度15-20分钟即可。
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步骤8/9
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小蛋糕烤好后凉凉口味更好
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最后一步
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如添加干果或者葡萄干、蔓越莓干、巧克力豆的可以做面糊时一起搅拌进去。这款蛋糕也是我改了原来的菜谱,糖少了很多,喜欢的亲一起试试吧!
注意:
1、香蕉一定不要用太熟的!很重要!!!
用了比较熟的香蕉很容易烤好后里面还不熟或者里面不成型粘稠!
2、香蕉量不要贪多哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-07 · 北京
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