酸奶葡萄干马芬
刚刚开始学烘焙，真不知道从何入手。偶然间发现这款马芬，没想到收到意外的效果。第一次竟然非常成功，宝贝和老公都喜欢的不得了。介绍给同事们，她们也非常喜欢。个人感觉这款马芬甜度适中，入口松软，喜欢的朋友不妨一试！
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步骤1/8
室温软化黄油，放入无油无水的容器中，加入糖粉开始打发。
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步骤2/8
电动打蛋器开始打发，并分次加入蛋液（鸡蛋打撒），每次放的蛋液越少越好。
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步骤3/8
低粉和泡打粉混合后过筛，取30g酸奶和一半面粉搅拌均匀。
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步骤4/8
再放另一半面粉和酸奶混合，注意不要出筋，面糊也不用搅拌光滑。
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步骤5/8
葡萄干洗净后用温水泡一下，放冰箱里冷藏一晚。
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步骤6/8
倒入提前泡好的葡萄干，将打发好的黄油和面糊混合，留几粒最后放在纸杯的面糊上。
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步骤7/8
将面糊倒入纸杯中，烤箱180度预热，上下烤20分钟。我用的是长帝CRTF40T，大家可以根据自己家的烤箱情况，把握时间。
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最后一步
点击查看大图
制作完成！
黄油打发的时候，蛋液要一点点加，分的次数越多越好，这样口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-07
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