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酸奶葡萄干马芬(8/8)
室温软化黄油，放入无油无水的容器中，加入糖粉开始打发。
电动打蛋器开始打发，并分次加入蛋液（鸡蛋打撒），每次放的蛋液越少越好。
低粉和泡打粉混合后过筛，取30g酸奶和一半面粉搅拌均匀。
再放另一半面粉和酸奶混合，注意不要出筋，面糊也不用搅拌光滑。
葡萄干洗净后用温水泡一下，放冰箱里冷藏一晚。
倒入提前泡好的葡萄干，将打发好的黄油和面糊混合，留几粒最后放在纸杯的面糊上。
将面糊倒入纸杯中，烤箱180度预热，上下烤20分钟。我用的是长帝CRTF40T，大家可以根据自己家的烤箱情况，把握时间。
制作完成！