豆豉油麦菜
油麦菜营养丰富,含有大量的维生素和矿物质,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称!
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步骤1/6
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把油麦菜洗净,沥干水分。
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步骤2/6
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将油麦菜切成小段儿!
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步骤3/6
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锅烧热,放油,再放入葱花,炒香后,放入辣豆豉翻炒。
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步骤4/6
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把辣豆豉炒香后,放入油麦菜段儿进行翻炒。
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步骤5/6
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翻炒几下后,放入盐和鸡精。
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最后一步
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翻炒两下,立即出锅!
1、辣豆豉一定用热油炒香,味道才好。2、炒油麦菜的时间宜短不宜长,否则影响味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-07
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