猪肝炒大蒜叶的做法

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猪肝炒大蒜叶

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肝

、

大蒜叶

、

盐

、

蚝油

、

料酒

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大蒜叶洗干净控水后切3厘米长段；猪肝凉水中浸泡2小时去血水，后切片状，加少许盐，料酒，淀粉腌制十分钟。
步骤2/3 点击查看大图
冷锅热油，放入猪肝翻炒，变色后加蚝油，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
放入大蒜叶，开大火翻炒，加入适量盐，大概一分钟装盘。

小贴士

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发布于 2014-12-06

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