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芋圆的做法

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芋圆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 1个

、

白薯 1个

、

红薯 1个

、

南瓜 250g

、

木薯粉适量

、

钛白粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把这些薯削皮，切块，上蒸锅蒸熟。
步骤2/4 点击查看大图
制作汤头：用砂锅大火祝薏米汤汁，把薏米捞出，加入荸荠小火炖煮。
步骤3/4 点击查看大图
把蒸煮的甜薯分开，加入适量木薯粉（加多了会硬）可加入钛白粉调节。揉成面团，下沸水锅煮熟。
最后一步点击查看大图
根据个人喜好，自由搭配，可在汤头里加入牛奶蜂蜜。喜欢甜的朋友可以在面团里多放些糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-06

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