自制苹果酱（带果肉）
其实这个苹果酱跟我上次做的苹果山楂酱差不多，只不过这次我保留了一样苹果粒，而且还加了柠檬汁，只是希望能保存久点
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步骤1/5
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苹果削皮洗净，切成小丁，放盐水里浸泡会，防氧化
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步骤2/5
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苹果丁，白砂糖放料理机打碎，留下小部分苹果丁待用
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步骤3/5
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将不沾锅洗干净，保证无水无油，倒入打碎的苹果泥和留下的小部分苹果丁，开中火翻炒，期间加入适量的柠檬汁
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步骤4/5
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翻炒成这么干就起锅
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最后一步
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趁热装入玻璃瓶（瓶子要高温消毒），盖好盖子。想要保存的久点，就将装有果酱的瓶子放锅里煮10分，让瓶子形成真空状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-03
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