绵软细致的芋头蛋糕卷
-
步骤1/6
点击查看大图
芋头清洗干净，蒸20分钟左右。然后放凉后去皮，取相应份量。（4个蛋用250克，3个蛋用200克）然后将芋头按成泥，加入糖粉，
-
步骤2/6
点击查看大图
再加入软化的黄油，用打蛋器搅拌成泥状，放冰箱冷藏室冷藏备用。全蛋放入有温水的小锅中，再加入白糖，
-
步骤3/6
点击查看大图
打发至能写八字不消失，然后将低筋面粉过筛，蛋糊分次加入面粉，混合均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
再加入微温的牛奶，混合均匀，加入化成液态的黄油，混合均匀，倒入铺有油纸的烤盘上，
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。取出来放凉后，脱去下面油纸，在蛋糕表面抹上芋头馅，然后用油纸卷起，放冰箱冷藏30分钟左右，取出切片食用。
-
最后一步
点击查看大图
新书《戒不掉的烘焙甜点》地址：http://t.cn/R7LyP6d
抹馅
芋泥200克、糖粉24克、牛奶24克、黄油32克
飞雪有话说
1、蛋糕表面要烤至深黄色再取出。时间也不要太长，长了不容易卷起。温度要控制好。
2、喜欢吃芋头的朋友，这可是越级的享受哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-02
芋头蛋糕卷的其他做法
芋头蛋糕卷的相关分类
芋头蛋糕卷的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#榴莲星星泡芙
286858人看过 -
棉花蛋糕
131146人看过 -
酱大骨
649456人看过 -
脆皮芒果雪糕冰淇淋
30560人看过 -
桂花大米糕
1062433人看过 -
西葫芦鸡蛋虾仁蒸饺
182544人看过 -
#夏日吃货嘉年华#橄榄油煎大虾
107253人看过 -
酱大骨头这样做好吃到停不下来！
530952人看过 -
自制卤味酱大骨，酱香浓郁够味，下饭下酒都合适，一次吃痛快
26661人看过 -
桂花蒸米糕
1996507人看过 -
美拉德秋天｜蒙布朗伯爵奶茶瑞士卷
176122人看过 -
肉酿豆腐泡
2228071人看过
