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彩椒炒田鸡的做法

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彩椒炒田鸡

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10分钟左右 | 配菜(中级)

田鸡 3只

、

青椒 1条

、

红椒 1条

、

蒜 3个

、

姜适量

、

酱油适量

、

盐 1勺

、

料酒适量

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备主材料、洗干净田鸡血水
步骤2/8 点击查看大图
椒切块、蒜切碎、姜切丝备用
步骤3/8 点击查看大图
将调味料放入田鸡里腌制半小时（盐、酱油、料酒、糖、鸡精和花生油）
步骤4/8 点击查看大图
热锅清炒青椒和红椒、快炒1、2分钟后起锅
步骤5/8 点击查看大图
再热油锅爆香蒜蓉和姜丝
步骤6/8 点击查看大图
爆香后倒入腌制好的田鸡爆炒、
步骤7/8 点击查看大图
田鸡爆炒到变色后放青椒和红椒继续炒
最后一步点击查看大图
爆炒到田鸡2、3分钟、田鸡变色、没有汁后就能起锅装盘了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-02

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