荤素筋饼卷
新手上路喔。无意中点开豆果,众多美食让我目不暇接,看着这么多吃的,我的儿子说要是能每天吃上一道就好了,对于做菜非常不感兴趣的我,这简直就是天方夜谭。我告诉儿子,等他长大了可以每天学做一道给妈妈吃(惭愧 吼吼)。哎,突然想起,我也会做简单的又好吃的,上几天刚吃过,没吃完的有几张还放在冰箱里呢,马上行动起来喽。
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步骤1/10
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首先把胡萝卜 黄瓜 香菜 豆芽 菠菜洗干净备用 把金针菇掰开洗净 把土豆削皮洗净备用
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步骤2/10
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把香菜切小段 把黄瓜 胡萝卜 土豆擦丝(土豆丝擦好后放入清水浸泡 并用手抓一抓 再捞出换水浸泡 这样土豆丝焯水不容易烂掉且更有嚼劲)
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步骤3/10
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锅中放水烧开 把食材打焯 依次放入金针菇 豆芽 胡萝卜 土豆丝 菠菜分别焯水(我为了省事 没有换水 是放入一样 焯好后捞出再放入下一样的) 焯好后放进冷水
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步骤4/10
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把蒜切碎(再放入小葱最好我家里现在没有就省略了)准备好虾米 辣椒酱备用
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步骤5/10
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我做的是放了香油 米醋 白糖 盐 味精 可以依个人口味放入调料
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步骤6/10
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把配菜和调料混合拌匀(我儿子不吃辣椒我也给他分出来一份)
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步骤7/10
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其实这道菜最重要的就是这一步 但是很抱歉 我不会做筋饼 我的筋饼是在店里买的 在我们这里 筋饼店很普遍 筋饼味道也很好 我常去的那家生意很好 好像在网上还有开店卖呢 我每次都是多买来一点 回来吃上一次 剩下的放冰箱里 想吃时在蒸一下 味道没有差别 有兴趣的朋友可以向他学习一下 小贴士有联系方式
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步骤8/10
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成品出炉喽
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步骤9/10
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其实上一步就已经完成 我有心血来潮想这么吃 把火腿切片 鸡蛋煎饼 其实有在店里吃过熟肉 虾仁卷的 都很好吃 都可以试试的
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最后一步
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完成 开吃喽
大家看过《奔跑吧兄弟》吗 有个春饼卷菜记忆法 我看见那个游戏就想起筋饼卷来了 可见我对这道菜的喜爱程度了吧 感兴趣的果果们不妨试试 再次声明 我自己是真不会做筋饼 要想学的可以到我朋友淘宝店铺看看 那里有筋饼的制作方法和做好的正宗筋饼卖哦 详情点击 http://shop114882091.taobao.com输入浏览器打开就ok了 也可以淘宝首页搜索 店铺:天然醇之源 不是搜索宝贝 不是搜索天猫 而是店铺哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-02
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