清汤牛肉炖萝卜
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萝卜功效: 下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。 主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白萝卜去皮切小块,
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步骤2/4
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牛肉切小块,放锅中加水,水开把血沫水倒掉,从新烧开水加牛肉姜、大料跟葱,也可以不重新烧水用去血沫的水做汤,我是从新烧的水。
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步骤3/4
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煮了大概十多分,加入萝卜,在煮30分钟,最后看萝卜很软就可以了,最后放盐很味精少许清淡点就好,
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最后一步
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盛入碗中在放香菜,冬天喝暖胃顺气。
小贴士
香菜盛碗在加,汤要一次性添好,中途不能在加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-02
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