大仙美食课堂之纸杯小蛋糕
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步骤1/24
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准备好所有材料
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步骤2/24
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蛋白蛋黄分开
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步骤3/24
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蛋白中加几滴柠檬汁
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步骤4/24
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用电动打蛋器打发,砂糖分三次倒入
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步骤5/24
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打发到9成发就可以,放冷藏待用
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步骤6/24
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蛋黄搅拌均匀倒入色拉油,搅拌均匀
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步骤7/24
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再倒入牛奶,搅拌均匀
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步骤8/24
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筛入低筋面粉
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步骤9/24
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搅拌均匀,不要过度搅拌以免起筋
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步骤10/24
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倒入三分之一蛋白到蛋黄糊里面搅拌均匀
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步骤11/24
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再倒入剩下的一半搅拌均匀
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步骤12/24
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最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,快速搅拌以免消泡
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步骤13/24
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用调羹或者一次性裱花袋挤到纸杯里面,7、8分满就可以
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步骤14/24
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烤箱先预热,然后上下火165摄氏度25-30分钟
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步骤15/24
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等冷却后挤上奶油装饰下就可以了
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步骤16/24
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纸杯蛋糕
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步骤17/24
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纸杯蛋糕
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步骤18/24
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纸杯蛋糕
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步骤19/24
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纸杯蛋糕
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步骤20/24
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纸杯蛋糕上面加水果的
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步骤21/24
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各个国家插片的纸杯蛋糕
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步骤22/24
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纸杯蛋糕
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步骤23/24
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纸杯蛋糕
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最后一步
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纸杯蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-01
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