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大仙美食课堂之纸杯小蛋糕(23/24)
准备好所有材料
蛋白蛋黄分开
蛋白中加几滴柠檬汁
用电动打蛋器打发，砂糖分三次倒入
打发到9成发就可以，放冷藏待用
蛋黄搅拌均匀倒入色拉油，搅拌均匀
再倒入牛奶，搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀，不要过度搅拌以免起筋
倒入三分之一蛋白到蛋黄糊里面搅拌均匀
再倒入剩下的一半搅拌均匀
最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，快速搅拌以免消泡
用调羹或者一次性裱花袋挤到纸杯里面，7、8分满就可以
烤箱先预热，然后上下火165摄氏度25-30分钟
等冷却后挤上奶油装饰下就可以了
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕上面加水果的
各个国家插片的纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕