蜂蜜柚子茶绝对不苦
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
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步骤1/16
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柚子用盐搓一下,清洗干净
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用削皮刀把皮一条条削下来
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削成这样,等待处理
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削好的皮条用盐腌制一会1-2个小时
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在腌皮的时间,把柚子剥开,去皮去籽,把柚子瓤一瓣瓣剥出来!
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步骤6/16
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这是剥好的柚子瓤,不用掰开,一会煮的时候,自然就开了!
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步骤7/16
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我节省时间,弄好柚子瓤就直接处理柚子皮了,把腌好的柚子皮放热水里烫下捞出来,放开水煮3-5分钟,我在开水里加了一勺盐,去苦!
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步骤8/16
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这是煮好的柚子皮!放进凉水里过一下
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步骤9/16
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这步很关键,也最难处理,把柚子皮里面的那层白膜给刮下来,这样,煮出来的柚子茶绝对不会再苦了,亲们多试几次,熟练就好了!
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盘子里是刮好的皮,外面是从皮里刮下来的白瓤!经过处理后的柚子皮,成了薄薄的一层!
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用剪刀活着直接切也行,给剪成2-3mm的小条条,因为我剪好有用开水烫了下,都卷起来了!这下绝对不再苦了!
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步骤12/16
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锅里加一大碗水,等水开放入准备好的冰糖,等冰糖完全化开放入柚子皮和瓤,用筷子搅拌几下,瓤就自动分开了!
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然后小火慢煮,等到柚子颜色开始变黄,就可以开中火收汁了,中间要不停的搅拌,以免糊锅
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步骤14/16
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做后收汁成功
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步骤15/16
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放凉或放温加入1-1.5斤土蜂蜜轻轻的搅拌一下,千万别太快了,会起泡!口味样子都不好啊
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最后一步
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左边是最后放入瓶子密封!我是直接放到了用完蜂蜜的瓶子里!哈哈!
选柚子一定要大个饱满,皮黄细腻的那种才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-29
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