蜂蜜柚子茶绝对不苦的做法

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蜂蜜柚子茶绝对不苦

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蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

柚子 4斤多

、

蜂蜜 1斤

、

冰糖 1斤

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
柚子用盐搓一下，清洗干净
步骤2/16 点击查看大图
用削皮刀把皮一条条削下来
步骤3/16 点击查看大图
削成这样，等待处理
步骤4/16 点击查看大图
削好的皮条用盐腌制一会1-2个小时
步骤5/16 点击查看大图
在腌皮的时间，把柚子剥开，去皮去籽，把柚子瓤一瓣瓣剥出来！
步骤6/16 点击查看大图
这是剥好的柚子瓤，不用掰开，一会煮的时候，自然就开了！
步骤7/16 点击查看大图
我节省时间，弄好柚子瓤就直接处理柚子皮了，把腌好的柚子皮放热水里烫下捞出来，放开水煮3-5分钟，我在开水里加了一勺盐，去苦！
步骤8/16 点击查看大图
这是煮好的柚子皮！放进凉水里过一下
步骤9/16 点击查看大图
这步很关键，也最难处理，把柚子皮里面的那层白膜给刮下来，这样，煮出来的柚子茶绝对不会再苦了，亲们多试几次，熟练就好了！
步骤10/16 点击查看大图
盘子里是刮好的皮，外面是从皮里刮下来的白瓤！经过处理后的柚子皮，成了薄薄的一层！
步骤11/16 点击查看大图
用剪刀活着直接切也行，给剪成2-3mm的小条条，因为我剪好有用开水烫了下，都卷起来了！这下绝对不再苦了！
步骤12/16 点击查看大图
锅里加一大碗水，等水开放入准备好的冰糖，等冰糖完全化开放入柚子皮和瓤，用筷子搅拌几下，瓤就自动分开了！
步骤13/16 点击查看大图
然后小火慢煮，等到柚子颜色开始变黄，就可以开中火收汁了，中间要不停的搅拌，以免糊锅
步骤14/16 点击查看大图
做后收汁成功
步骤15/16 点击查看大图
放凉或放温加入1-1.5斤土蜂蜜轻轻的搅拌一下，千万别太快了，会起泡！口味样子都不好啊
最后一步点击查看大图
左边是最后放入瓶子密封！我是直接放到了用完蜂蜜的瓶子里！哈哈！

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

选柚子一定要大个饱满，皮黄细腻的那种才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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