家常版【麻辣香锅】
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
千张豆腐
、 、 、 、 、
大虾
、
藕片
、 、 、
青红尖椒
、 、
花椒
20粒
、
藤椒
20粒
、
干红辣椒
30个
、
郫县豆瓣
2勺
、
盐
1勺
、
植物油
6勺
、
白糖
1勺
、
白酒
1勺
、
白酒
1勺
、
大蒜
6瓣
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好原料。
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步骤2/10
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大虾清洗干净去掉虾线、藕切片、午餐肉切片,鸡翅用一勺米酒、两片姜、一勺胡椒粉、半勺盐腌制片刻。
-
步骤3/10
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准备好花椒和藤椒。(花椒就是我们日常吃的,颜色发红的那种,藤椒也叫麻椒,颜色偏绿,两种花椒颜色不同,口感也略有不同,花椒香麻,藤椒口感比花椒更麻一些。)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-11-27
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