肉松~简单易学:)
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只要你有面包机,调到果酱档肉松轻松做~绿色,美味*^_^*
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把大排肉洗净切块(别切太小),放入切好的姜片,放入料酒,加少许水,用压力锅压20钟(没有压力锅就慢慢煮吧也一样)目的就是让肉煮烂些就好。
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最后一步
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把煮透的肉用清水冲下加上糖,盐,生抽入盆用手抓抓,搓搓拌匀(别人做都装保鲜袋用擀面杖敲打我感觉没必要,手搓吧就都碎了)倒入面包桶调到果酱档,就OK啦!美味就是如此简单*^_^*
小贴士
我用面包机炒了两次,这样肉松口感酥脆,我喜欢,还可以加些芝麻一块炒会更美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-27
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