糖醋排骨
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
排骨
500g
、
老抽
5勺
、
冰糖
50g
、
桂皮
2小块
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
醋
5勺
、
葱
适量
、
水
适量
、
鸡精
适量
、
耗油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
排骨、姜片、香料洗净;锅中放冷水加入洗好的排骨姜片香料,放料酒煮开
-
最后一步
点击查看大图
煮开后撇去浮沫,加老抽、冰糖煮20分钟左右,等汤汁熬的差不多加点鸡精耗油,沿着锅边淋醋,翻炒几下,出锅,装盘,撒葱花
小贴士
排骨没有煎,喜欢吃软烂一点的肉;
也没有熬糖,懒得搞了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08
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