饼干版绿豆饼
吃货的创意做法……∵∴(∵_,∵)>>……
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步骤1/5
绿豆提前泡三小时,容易煮熟出沙。也可高压锅压制15分钟。
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步骤2/5
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稍微控水,放入白糖拌匀,压成豆沙,炒锅放一点点油,入锅炒一下,炒至水分蒸发,成为可以团成小球即可。
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步骤3/5
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根据饼干的大小,把豆沙搓成小球,压成扁的象棋块,鸡蛋打散,饼干的一面刷一层蛋液,两片饼干中间夹一块豆沙。
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步骤4/5
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烤箱上下火,中层120度,烤5分钟即可。……*^_^*……
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最后一步
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裹上鸡蛋液,面粉,入油锅炸一下,又是另一种滋味和口感……*^_^*……
涂蛋液可以让饼干粘的牢固,卖相也更加漂亮。*^_^*不要偷懒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-26
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