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低脂版燕麦饼的做法

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低脂版燕麦饼

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原君之的燕麦饼配方，自我做了一次觉得太油太甜，所以经过几次试验，调整了一下油糖比例

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 75g

、

黄油 40g

、

白砂糖 15g

、

红糖 15g

、

混合燕麦 50g

、

泡打粉 2g

、

玉米油少量备用

、

蜂蜜 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
融化黄油，备好其他材料
步骤2/8 点击查看大图
将白砂糖，红糖，蜂蜜放入黄油拌匀
步骤3/8 点击查看大图
混合低筋粉和泡打粉过筛
步骤4/8 点击查看大图
倒入燕麦片，拌匀
步骤5/8 点击查看大图
假如面团太干不能粘住燕麦片，可逐次少量加入玉米油。
步骤6/8 点击查看大图
能搓成面团即可，用手心压成饼状
步骤7/8 点击查看大图
烤箱（格兰仕）预热后，放入烤箱最上层，上下温160度，烤15分钟，转只用上层发热管，烤2-3分钟，最后这2-3分钟，留意着饼烤到金黄即可，以免烤焦。
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出炉后饼干是软软的，放在冷凉架上，凉了饼干就会变硬，脆脆的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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