香辣基围虾的做法

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香辣基围虾

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香、辣、脆、鲜，太好吃了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

基围虾 300克

、

朝天椒 8个

、

干辣椒 6个

、

花椒 15粒

、

蒜瓣 6个

、

姜 10克

、

料酒 2汤勺

、

盐 3克

、

鸡粉 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买回来的活虾先用清水泡上
步骤2/11 点击查看大图
用牙签去虾线
步骤3/11 点击查看大图
剪去虾须前腿
步骤4/11 点击查看大图
用力挤去虾头中的赃物
步骤5/11 点击查看大图
准备好食材
步骤6/11 点击查看大图
切碎辣椒和蒜和姜
步骤7/11 点击查看大图
油锅爆香姜蒜、辣椒和花椒
步骤8/11 点击查看大图
放入虾，翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
放入料酒
步骤10/11 点击查看大图
放盐
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，虾身弯曲，变红即可，最后放鸡精

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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