【养生汤品】甘蔗胡萝卜排骨汤——老少皆宜的做法

点击查看大图

【养生汤品】甘蔗胡萝卜排骨汤——老少皆宜

浏览 31.3万 · 收藏 4062 · 学做 33

最近天气忽冷忽热，不少人都出现嗓子干哑难受的情况，给大家推荐甘蔗汁，有益胃生津、润肺去燥等缓解功效。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗食疗作用：甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

甘蔗

、

排骨

、

胡萝卜

、

盐

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜切块，甘蔗去皮切段。
步骤2/6 点击查看大图
过水：（锅中冷水下去排骨，料酒，姜片煮开浮沫出来，放水里洗干净）
步骤3/6 点击查看大图
热锅放入少许色拉油，小火煸炒排骨至三到五分钟，使表面有点焦黄色。
步骤4/6 点击查看大图
倒入足量的水，加入切好的甘蔗。大火炖开转中火炖一个小时
步骤5/6 点击查看大图
加入胡萝卜块半个小时，加盐即可出锅
最后一步点击查看大图
清甜，挺好喝

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

这汤甘蔗放多会有点甜。不习惯喝的人可少放甘蔗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

换个做法

排骨汤的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦年夜饭腊八蒜羊肉汤更多

排骨汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许