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香酥大鸡排的做法

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香酥大鸡排

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热腾腾的鸡排出锅后，最美妙的声音就是咔嚓的第一口～再来点番茄沙司，瞬间变开心！么么哒～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

盐

、

胡椒

、

料酒

、

橄榄油

、

鸡蛋

、

淀粉

、

面包屑

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鸡胸切成薄片，用刀背敲松，放入盐，胡椒，料酒，橄榄油拌匀，腌制半小时左右
步骤2/4 点击查看大图
准备好淀粉，鸡蛋，面包屑
步骤3/4 点击查看大图
将腌好的鸡排先裹一层淀粉，再裹蛋液，最后裹面包屑，裹面包屑时不要太用力按压，否则口感出来会很硬
最后一步点击查看大图
热油锅炸制金黄～出锅啦～咔嚓咔嚓～满口留香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-22

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