红烧肉末茄子
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步骤1/7
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五花肉剁成肉末，用酱油，、葱末、少许盐、淀粉、腌制一下
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步骤2/7
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一个青椒切成片，两条茄子滚刀切，切一点香葱末
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步骤3/7
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肉末炒放入锅内炒至半熟，乘出
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步骤4/7
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将蒜子、青椒炒香
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步骤5/7
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放入茄子、香葱末，大火炒至半熟
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步骤6/7
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加入半勺酱油、一勺豆瓣酱、半勺辣油
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最后一步
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茄子炒至八成熟的时候，加入肉末。大火炒至全熟后。加点水，收一下汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-21
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