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土豆炖牛肉--砂锅版

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勇勇_821

土豆炖牛肉是一道家常菜，小火慢炖出的牛肉非常入味，土豆胡萝卜包裹着牛肉的香味超极棒哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 500g
、
土豆 2个
、
胡萝卜 1根
、
八角 2个
、
香叶 5片
、
干红辣椒 2个
、
姜片 3片
、
葱 四五根
、
生抽 2汤勺
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
糖 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

一，土豆切好放入清水中能防止土豆变色。 二，用砂锅或者瓷煲尽量放足够量水，中途要是快烧干可以放热水，炖好的煲不能直接放在冷的桌面上，以防止热胀冷缩造成砂锅裂开.三，牛肉尽量买带牛筋多一点的，炖烂的牛筋超好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-21

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