清炒黑豆苗
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小时候在北方，豆苗算是稀罕菜，爸爸每天中午从单位赶回来，给上初中的我做饭。有一天爸爸炒了豆苗，我吃顺口了，爸爸竟然给连着炒了一周……现在在南方生活，每每看见卖豆苗，就好想老爸………(╥﹏╥)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆苗洗净控水，蒜切片备用
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步骤2/4
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锅内热油，小火爆香花椒辣椒，然后盛出。不然吃的时候挑着太麻烦。嫌麻烦的朋友可以直接倒入花椒粉。
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步骤3/4
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爆香蒜片，倒入蒜苗，大火炒熟
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最后一步
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出锅前加盐和鸡精，盛盘完成！非常简单的一道菜！大家试试吧
小贴士
豆苗清洗的时候，用盐水泡泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-20
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