麻辣烤鱼灬《用炒锅烤的》
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食材清单
加入采购清单
鳊鱼
1条
、
藕
适量
、
蘑菇
适量
、
金针菇
适量
、
黑木耳
适量
、
豆芽
适量
、
松花菜
适量
、
猪五花肉
适量
、
麸皮
适量
、
花生米
适量
、
小青菜
适量
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
油
适量
、
剁椒
1勺
、
蒜头
4瓣
、
料酒
1小碗
、
美味鲜酱油
适量
、
白糖
适量
、
孜然粉
适量
、
十三香
适量
、
定粉
适量
、
盐
适量
、
花椒面
适量
、
干红辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
鳊鱼一条洗净,鱼身两面用刀割上几条縫,再用盐擦在鱼抹匀,将鱼腌制几个小时 。
-
步骤2/13
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木耳,花生,麸皮用水泡发 。
-
步骤3/13
点击查看大图
五花肉切片用水泡出血水,沥干水分放上盐,料酒,淀粉用手抓匀,腌制1个小时左右 。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2014-11-20
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