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烤箱试用之草莓酱小西饼的做法

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烤箱试用之草莓酱小西饼

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和果酱搭配的小西饼是我常做的一种饼干，我喜欢不同口味的果酱来搭配，除了口味的变换之外，不同的颜色也让这款小饼干变得缤纷起来。这次试用的是九阳的电烤箱，大家来看看效果吧。

食材清单加入采购清单

黄油 60克

、

糖粉 35克

、

鸡蛋 22克

、

低筋面粉 110克

、

果酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油软化后放入盆中，搅拌均匀；
步骤2/15 点击查看大图
加入糖粉；
步骤3/15 点击查看大图
顺着一个方向搅拌均匀；
步骤4/15 点击查看大图
分两次加入蛋液；
步骤5/15 点击查看大图
每次都要搅打均匀再加入下一次；
步骤6/15 点击查看大图
筛入低筋面粉；
步骤7/15 点击查看大图
用刮刀翻拌成无干粉的面团；
步骤8/15 点击查看大图
把面团分成等量的小圆球，大约8克左右一个，在手心揉圆；
步骤9/15 点击查看大图
摆入铺了锡纸的烤盘，留出一定的间距；
步骤10/15 点击查看大图
用指头肚在中心按一个小坑；
步骤11/15 点击查看大图
全部按好以后，取出草莓果酱；
步骤12/15 点击查看大图
用筷子或小勺取一点果酱放在凹陷处；
步骤13/15 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤14/15 点击查看大图
全部弄好之后放入九阳烤箱；
最后一步点击查看大图
烤箱预热175度，上下火全开，放在烤箱中层，大约20分钟左右。

小贴士

小贴士： 1、糖粉也可以换成细砂糖； 2、果酱不要放得太多，以免烘烤的时候溢出来。 3、这次使用的烤箱是九阳KX-35WJ11，35L，内置照明，上下火独立控温，性价比不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-17

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