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土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法

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土豆胡萝卜鸡蛋饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

葱花少许

、

油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆、胡萝卜刮成丝，葱切成末。
步骤2/7 点击查看大图
碗里加两勺面粉。
步骤3/7 点击查看大图
打入鸡蛋，放入土豆丝、胡萝卜丝和葱末。
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀后，放少许盐，拌匀。盐在面糊拌匀后再放，就不会出太多的水。
步骤5/7 点击查看大图
热锅加油。
步骤6/7 点击查看大图
倒入面糊，摊平。
最后一步点击查看大图
待面糊凝固后，翻面再煎至熟。

小贴士

面糊里也可以放点花椒提味。盐一定要在面糊拌匀后再放，不然出水太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-17

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