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椰汁红豆千层糕的做法

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椰汁红豆千层糕

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由于老公特爱红豆的东西和特别喜爱甜食，作为老婆一直专注于关于红豆的甜品

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红豆适量

、

椰浆半罐

、

鱼胶粉 26g

、

水 2碗

、

白沙糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先取好所需要的材料
步骤2/9 点击查看大图
红豆提前一天用水浸24小时，然后倒掉水，再加清水煲出红豆沙，然后隔掉红豆倒出一碗水，加入适量砂糖融掉糖后，关掉火，马上倒入13g鱼胶粉，搅混至无粒状，
步骤3/9 点击查看大图
一碗水溶适量砂糖，倒入半罐椰浆，加入13g鱼胶粉，搅混到无粒状
步骤4/9 点击查看大图
倒一层椰浆在底，放入冰柜，大概10—15分钟后取出，会发现它已经凝固了
步骤5/9 点击查看大图
再倒入红豆层，
步骤6/9 点击查看大图
由于老公太爱吃红豆，满满铺了一层！继续放冰柜，
步骤7/9 点击查看大图
10—15分钟后再倒入椰子层，继续放冰柜冷藏，如此类推，喜欢多少层自己叠加
步骤8/9 点击查看大图
10—15分钟凝固后，放入冷冻室放两小时即可，
最后一步点击查看大图
满满的红豆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-16

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