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椰汁红豆千层糕(8/9)
先取好所需要的材料
红豆提前一天用水浸24小时，然后倒掉水，再加清水煲出红豆沙，然后隔掉红豆倒出一碗水，加入适量砂糖融掉糖后，关掉火，马上倒入13g鱼胶粉，搅混至无粒状，
一碗水溶适量砂糖，倒入半罐椰浆，加入13g鱼胶粉，搅混到无粒状
倒一层椰浆在底，放入冰柜，大概10—15分钟后取出，会发现它已经凝固了
再倒入红豆层，
由于老公太爱吃红豆，满满铺了一层！继续放冰柜，
10—15分钟后再倒入椰子层，继续放冰柜冷藏，如此类推，喜欢多少层自己叠加
10—15分钟凝固后，放入冷冻室放两小时即可，
满满的红豆