糖醋荷包蛋
回忆儿时的味道~记得小时候,我一不爱吃饭,爸爸就说,我给你做个糖醋荷包蛋哇!呵呵,瞬间馋虫神马的全都苏醒了,今天特别想吃这口,啊哈(^_^)真好,和小时候吃的一个味儿,满足啊(^_^)
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步骤1/7
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先调个糖醋汁,两勺白糖,一勺半米醋,半勺生抽,三勺凉水,都使用同样的勺子,搅匀
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步骤2/7
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不粘锅刷层油,用不着太多
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步骤3/7
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我用了煎蛋器,就是为了好看,不用也成的,两面煎黄
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步骤4/7
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蛋煎好了,倒入糖醋汁,开中火
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步骤5/7
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期间用锅铲往蛋上面铲点汁,或者给蛋翻个面
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步骤6/7
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汁收的差不多了就成,少许留点汁,浇到蛋上
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最后一步
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成品
网上其实有很多做法,我没有尝试过,无法评论哪种好,我做的一直会是爸爸当年的做法,这里有甜甜的记忆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-14
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