手撕包菜
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第一次尝试,火候没掌握好,有点糊,但味道不错!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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包菜撕片,红辣椒切段,腊肠切片,姜切丝,蒜切片待用。
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步骤2/4
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锅内加色拉油,爆香姜蒜辣椒。
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步骤3/4
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加郫县豆瓣酱和猪油继续爆炒。
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最后一步
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倒入包菜继续翻炒,加盐加鸡精加点醋,继续翻炒熟了即可。
小贴士
用广式腊肠纯属个人爱好,如果有腊肉或者回锅肉更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-13
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