内蒙羊杂碎
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呼市最常见的早点之一,和呼市焙子一起吃,暖身,耐饿。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
羊杂碎是熟的切好丝的,葱姜切末量稍多些,洋葱切碎
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步骤2/4
锅中放油,下葱姜洋葱爆香,放辣椒面炒红,放入火锅底料炒香,倒入杂碎翻炒均匀。
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步骤3/4
加入料酒,生抽,盐、糖,翻炒均匀,加开水没过杂碎再稍微多一些。炖煮约半小时。
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最后一步
煮好后放入鸡精调味,盛到碗中即可。喜欢香菜可以撒一些,我撒了些香葱,就着焙子或者米饭馒头一起吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-13
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