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水煮鱼的做法

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水煮鱼

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

鱼

、

花椒

、

干辣椒

、

盐

、

蒜瓣

、

姜

、

葱段

、

辣椒油

烹饪步骤

步骤1/3
将鱼成片，加细盐味精拌于，搁置半个小时，将姜切成大块，蒜瓣拍散。
步骤2/3
将食用油入锅烧热，关火，油中热时加入红辣椒，姜蒜，花椒。一盆加有红辣椒的清水烧开，加入豆芽，同时将鱼片一片片夹入沸水中，鱼片浮上水面后。
最后一步
将已做好的辣椒油再烧热后倒入此盘中，一道又香又辣又麻的水煮鱼就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-12

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