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酸辣公保牛心的做法

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酸辣公保牛心

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牛心富含多种维生素

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛心

、

青葱

、

盐 1勺

、

糖 2勺

、

老干妈辣椒 1勺半

、

白醋 2勺

、

酱油 2勺

、

白水 4勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
本菜的主角，牛心和青葱，将牛心切片（薄片）青葱切断
步骤2/8 点击查看大图
辅料，老干妈辣酱和生粉，以及盐和糖，酱油，醋等
步骤3/8 点击查看大图
调配宫保汁，糖两勺，醋两勺，淀粉一勺，水四勺，盐一勺，这时候放入一勺老干妈（量自己掌控）
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油放入牛心。
步骤5/8 点击查看大图
带牛心变色，放入宫保汁。再次翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
出锅前放入青葱
步骤7/8 点击查看大图
这样，公保酸辣牛心就完成了
最后一步点击查看大图
下饭，真下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-12

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